カクテル 『Bloody Mary ~ブラッディー・メアリー~』
Cocktail 『Bloody Mary ~ブラッディー・メアリー~』
少々精神的に疲れていたとある日の北新地
そんな時いつも飲みたくなるのは、リバイバーカクテルの一つ
ブラッディー・メアリー
北新地はBar.gloireにて注文する
最近ではメジャーになった、クラマトジュースを使ったものはそれだけで美味い
だが、フレッシュトマトを目の前ですりつぶし、それを使い
バーテンダー氏のレシピにて組み立てられたそのブラッディー・メアリーは
前者とはまるで別物のステキな一杯
血液が浄化されるような、精神も浄化されるような
そんな特別の一杯であった
この時ふと思い出す
以前、Bar.オーガスタにてこれを飲んだことがある・・・
当時は互いに意識していなかっただろうが
かつてgloireのマスターがオーガスタにいた際に
私は確かにこれを作ってもらっていた
一杯のカクテルは昔の思い出をもよみがえらせてくれた
しばらく続けてしまいそうなカクテルである
By 東山 一樹