カクテル 『Gibson ~ギブソン~』
Cocktail 『Gibson ~ギブソン~』
先日の北新地
この日、一人 Bar.HERMITAGE にて飲んでいたのだが
友人より連絡があり合流
Bar.Eskalへと向かう
エルミにて強い二杯をいただいていたのだが
その流れでふと飲みたくなったもの
『ギブソン』
マティーニを飲むことは滅多にないが、パールオニオンがあると
ついついこれが飲みたくなる
オリーブの油分よりも、オニオンの風味が自分的にはジンにあうのだろう
マスターの手によりギブソン
最初キリリと、そして最後は丸みを感じるようなそんなステキな一杯
手が止まることなく三口でそれは喉へと流し込まれる
窓の外にうつる北新地の夜景を見ながら、マティーニグラスに注がれたギブソンを堪能した
By 東山 一樹