家庭菜園記録 No.159

昨年末に収穫したニンジン。
うーん。やっぱり植えた時期がちょっと遅かったのかなあ。。。
もう少し大きくしたかったなあという感じです。
また今年再挑戦ですねー。


以下は収穫物を美味しく食べれるように奮闘してくれたかみさんの成果のご報告を。



小さめのニンジンはクリームシチューへ。
こういう時は小さめのニンジンの方がそのまんまごろごろと入れることが出来るから、逆にいいのかな？。。。なんて(笑)

　
白菜は漬物とキムチに変貌させてくれました。
漬物は安定した美味しさ。
自分、白菜の漬物大好きなんですよー♪
そして、なんと自家製キムチ！
キムチなんて自分の家でできるんですねー。
味の方はというと、ちょっと塩味がキツイ感じでしたが、間違えなくキムチ。
もうちょっと旨みを出そうということで現在は寝かせ中です。
春になったらまた食べてみようかな。


大根はたくあんになりました！
今年はクチナシも使用したのでちゃんと黄色いたくあんに。
これもなかなか美味です。

自分で作ったものを自分の家で食べる。
こんな贅沢な喜びが味わえるように、今年も頑張って野菜育てて、ご報告しますねー。