お目当てのわらじかつ丼が、
２人の前に運ばれてきました。
それを見た瞬間、２人、声をそろえて
「でっか！！」
本当に大きなカツが丼からはみ出しています。
店主の方の説明によると、
お肉が２枚のっていて、わらじのようだというので、
「わらじかつ丼」という名前がついたそうです。
叩いて薄くのばした２枚の豚ロース肉を、
ラードでさくっと揚げ、秘伝の醤油ベースのたれにひたした、
ボリューム満点の一品です。
食した２人の感想によると、たれが甘すぎずからすぎず、
めちゃくちゃうまいなぁ、ということ。
ここで、２枚っていうのは何か訳があるんですか？
とたずねるたっちょん。
昔は、１枚は酒の肴。もう１枚でご飯を食べたそうです。
さらに、２枚味が違うんですか？これって、とたっちょん。
豚ロースの同じ１本でも、
頭の方とお尻の方を使っているそうです。
「１枚ずつのせてあるんだけど、ちょっと食感が違うと思います。」と
店主さんの言葉に、食べ比べてみる２人。
１枚は脂の少ない頭の部分。
もう１枚は脂の多いお尻の部分を使用し、
飽きがこないように、工夫がしてあるんだとか。
倉「どう違うんやろ」
安（食べてみて）「あ～・・・ちょっとわからへんわ」
で、今度はたっちょんが食べてみて
倉「こっちの方がやらかいというか、脂身とかですか？」
店主「そちらは脂がないほう」
と、惨敗。
「この仕事やめた方いんちゃう」と大倉君。
これにはお店のご主人も大笑い
この２人、ホント心配です（笑）
さらには、このお店は家族で経営されているということで、
ご主人の姪っこさん、登場。
ところが、姪の意味がわからない２人。
だって、章ちゃんには、可愛いがってる姪がいるでしょ。
お姉さんの子が！！
お～～～い
ホント、この先、大丈夫なんでしょうか？