今年も雑煮は私の担当です。
鍋の水に前の晩から昆布を浸しておきます。
鍋の水に前の晩から昆布を浸しておきます。
これを火にかけ湧いたらかつお節を2掴み投入。
弱火で2分半でだし完成。
ここに鶏モモ、大根、人参、三つ葉を投入し弱火で煮ます。
人参に串が通ったらしょう油と塩で味を調え完成。
人参に串が通ったらしょう油と塩で味を調え完成。
お正月なので型が抜いてあります。
我が家はワンコ型もあるので大根を抜いてみました♪
今晩、型を抜いた残りの野菜でもう一回雑煮を作ります!
我が家はワンコ型もあるので大根を抜いてみました♪
今晩、型を抜いた残りの野菜でもう一回雑煮を作ります!








