大勝軒まるいちに行ってきた =ラーメン=

昨日、行ってきました。場所は、新宿東口。大勝軒に行くのは、初めて！！
前々から、行きたかったのですよ～。

頼んだのは、「塩つけ麺」。
店員さんに「冷たい方でよろしいですか？」っと、
聞かれたので、ビックリした。
あつもり（麺が熱い）があるからだよね。後から知りました。

=感想=
・店員さんの接客が良い。
食べた後、出口を出る時に扉を開けにきて、あいさつしていた。…人気店で混んでいるのに（驚）
食べる前にしてくれるところは、結構あるけれど、食べ終わった後って、
初めてかも。印象に残りました。
・美味しかった。
・麺の量が多かった。小食の自分には厳しい量。今度は少なめっと頼めばよいかな？

=疑問=
・スープ割りって何？
・もりそばって何？