近所のおじさんに
息子が４個も持ってきたんだけど、うちでは食べきれないからお裾分け
と、巨大ズッキーニを頂きました。
横長のスイカ🍉的な大きさでびっくりしました
さて。
この育ちすぎたズッキーニ君。
数日キッチンに放置しており、このままだと傷んでしまうなぁ。。なぁんて思いつつ
でも
・・育ち過ぎた野菜って、多分美味しくないよね
と、そのままにしてしまっていました。
頂いてから数日経って
また近所のおじさんを見掛けた際に
せっかく頂いたんだから、次に会った時にはコメントしなきゃ・・と重い腰を上げたのでした。ちょうどお昼前でお腹も空いていたし。
切ってみたら意外にも柔らかで。
しかも生でカリカリ味見してみたら、ハニーメロンのような爽やかな味
ぜーんぶ薄切りにして、セロリや人参🥕タマネギ🧅と火を通してみたら大量な野菜炒めになったので
三分の１は春雨と玉子とじの中華スープ
残りはチーズを乗せてグラタン、と
あっさり夏野菜のパスタ
写真ではあまり美味しそうに見えませんが
たっぷり野菜がしっかり旨味を効かせていて
塩、胡椒とほんの少しニンニクとオリーブオイルだけでとっても美味しかったんです
想定外に巨大ズッキーニをたっぷり美味しく戴きました
で、私思ったんです。
このメガホン📢みたいな巨大ズッキーニ。
あと一歩で食べずに捨てるところだったな、と。
育ち過ぎ＝美味しくない
とは限らない事を学びました
そして、自分の知らない事は日常に幾らでもある事。また
勝手な固定概念で物事を決め付けるべきではない事も
巨大ズッキーニの教えを受けた昨日でした