今日は大阪のリーガロイヤルホテル２８階で、「三重の地酒と松阪牛などのお肉を楽しむ会」で講演❗１時間の内容をなんとか15分で「伊勢神宮と三重の食」についてお話ししました。
三重県産食材のオンパレードでしたが、伊勢あかりのぽーくは、きれいな豚肉でした。柔らかくて、でも脂っぽくなく、今後注目されるでしょう。
もちろん、松阪牛のサーロインは格別でした。
最後は伊勢出身のサックス奏者、ユッコミラーさんが登場。盛り上がり❗ました。
関西の三重県人会の方たちが多くいらして、そのエネルギッシュなことに驚きました。いい勉強になりました。
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