おでん。

実は昨日から
「おでん」の仕込みやっています♪♪


あるお客様からの
ご要望。
よくＳ楽で会うＩちゃん！
たま―に我が家にお顔見せて下さるんですが。

先日
「ママ､おでん食べたい！作ったら行くからよろしく♪」っていうんです(笑)


という事で、
同じ作るんだったら、一人前より
沢山作った方が
美味しくできると。週末
我が家は、
『おでんの日！』
となりました
＼(^-^)／


おでんの仕込みは
めッさ久しぶりなので、買い物しても、「大根・ジャガイモ・蒟蒻・厚揚げ・糸こん・ごぼ天・ひら天………あと？」


「そうや！すじ肉。ウインナー・焼売・玉子だね？！」
と買い物していると。


腰が・・・・・・・・・・・(>_<)


なんとか仕込み段階となりました(泣)


米のとぎ汁で
面取りした大根を湯がき……
すじ肉を串にさして、別出汁で煮込み。ゆで玉子作り。
蒟蒻・糸こんを
やっぱりとぎ汁でゆでて
おでん出汁に
入れて煮込んでいます(^^)


そういえば、Ｉちゃん

タコ食べたい！って言ってたの思いだし、冷凍してたタコ取りだし、下拵え。



ああ……………
腰痛めながら作る、我が家のおでん(笑)ちゃんと
美味しくできるやろか(..)。。。。。


今日も
頑張って仕込みまっせ！！！！！


お客様の
心も身も
あったかくして
さしあげたい！

もち、私も…ね♪

あはは(^○^)

カン信じて・・・(笑)

ブログネタ：登録にない電話番号からの電話、出る？ 参加中



登録なしは
できれば………
出たくありません。


ただ、
夕方以降の
電話は
なるべく出るようにしています。
お客様からの
連絡かも(..)？？


仕事として
携帯番号を
教える事あるから……………。
全てのお客様の連絡先をメモリーするのは無理！！！


後は、
連絡番号を見て
・・・・・・・・・お客様かも？！
と思う事あるから、名簿やメモ見て番号を照らし合わせたりする場合もあります(笑)
お客様だと、かけ直したりします。


だけど
これは
直感！的な(笑)
自分との勝負？


だいたい
仕事関係の
連絡って
わかりますよね？


それを信じて
電話に
出ますだぁ～♪♪



この時期
もっとお客様から
連絡欲しいですぅ～(..)。。。。。



あはは(^○^)

本日献立。

今日は
我が家開店が、
早いため。。。。

今から
食べますぅ～
(*^-^*)






《洋食Ｂセット》
と名付けました。

ヒレカツ。
カニクリームコロッケ。
そして
ベーコンとホウレン草のバター醤油炒め。



では

いただきま―す♪


＼(^-^)／