先日、お世話になっているＦさんのご招待で、サマーディナーに行って来ました＼(^-^)／
《☆家夏祭り》
日本酒ベースカクテルの食前酒・するめ烏賊のエスカベッシュのアミューズ。
よく見て下さい！
〈輪投げ〉をイメージして、するめ烏賊が輪投げ。大根とごぼうが輪投げの棒に見立てています(^^)
和洋五種盛八寸。
これも、右上から
〈カキ氷〉〈わらび餅〉〈たこ焼き〉〈りんご飴〉に見立てたカラフルな八寸。
蝦夷鮑と牛海老のシャルロット仕立てサラダ。
鮑の柔らかさに、海老のプリプリ感♪♪又ソースの絶妙な味で、パンに付け全て食しました笑>^_^<
トマトの冷製ポタージュ。
スプーンに出汁のジュレ！それをポタージュに流し絡めます。のど越し後味がトマトのフレッシュが通りますぅ～(^･^)
本日のお魚ポワレ小松菜のすり流し。
皮の香ばしさが残り身はプリプリ、小松菜のすり流しが、ほっこり♪とさせる優しい味になっています(^^)
すもものソルベ。
お口直しのシャーベット♪
すももそのままを口にしているような♪
し・あ・わ・せ
(*^-^*)
サーロインステーキ特製ゴマだれ添え。
しゃぶしゃぶみたいに食します。お肉は言うまでもなく美味でございますぅ～(^｡^)
ウドが絶妙！！
もち米のせいろ蒸し。
４種の中から、私はいつも、ちりめん山椒！を選択。
☆家自慢のクレームプリュレ♪のデザートに紅茶。
お土産にプリュレを頂戴しました
＼(^-^)／
☆家より、いつもお土産プリュレ♪♪
すみません笑>^_^<
白ワインから始まり、日本酒を頂戴しました笑！
今お酒控えておりますぅ～？！
と言いながら、こんなご馳走に、お茶はやっぱりね(笑)
ホンマは・・・・・・・・・・・・
久々の美酒に最高でした(*^｡^*)
日本酒ソムリエでもあるマネージャーが、セレクトして下さりお料理とめっさ合うやん(#^.^#)
Ｆさんのおかげで、素敵なディナーを♪大好きな☆家の夏のフランス懐石
《☆家夏祭り》
ご馳走さまでした
(o^_^o)
大ブタ姫になっても良いです！！！！！
又食べたいよ～ん♪
次回は秋祭りかな(..)。。。
楽しみにしておりますぅ～＼(*^｡^*)／
誰に言ってる？
あ・な・た 様(爆)
あはは(^○^)
《☆家夏祭り》
日本酒ベースカクテルの食前酒・するめ烏賊のエスカベッシュのアミューズ。
よく見て下さい！
〈輪投げ〉をイメージして、するめ烏賊が輪投げ。大根とごぼうが輪投げの棒に見立てています(^^)
和洋五種盛八寸。
これも、右上から
〈カキ氷〉〈わらび餅〉〈たこ焼き〉〈りんご飴〉に見立てたカラフルな八寸。
蝦夷鮑と牛海老のシャルロット仕立てサラダ。
鮑の柔らかさに、海老のプリプリ感♪♪又ソースの絶妙な味で、パンに付け全て食しました笑>^_^<
トマトの冷製ポタージュ。
スプーンに出汁のジュレ！それをポタージュに流し絡めます。のど越し後味がトマトのフレッシュが通りますぅ～(^･^)
本日のお魚ポワレ小松菜のすり流し。
皮の香ばしさが残り身はプリプリ、小松菜のすり流しが、ほっこり♪とさせる優しい味になっています(^^)
すもものソルベ。
お口直しのシャーベット♪
すももそのままを口にしているような♪
し・あ・わ・せ
(*^-^*)
サーロインステーキ特製ゴマだれ添え。
しゃぶしゃぶみたいに食します。お肉は言うまでもなく美味でございますぅ～(^｡^)
ウドが絶妙！！
もち米のせいろ蒸し。
４種の中から、私はいつも、ちりめん山椒！を選択。
☆家自慢のクレームプリュレ♪のデザートに紅茶。
お土産にプリュレを頂戴しました
＼(^-^)／
☆家より、いつもお土産プリュレ♪♪
すみません笑>^_^<
白ワインから始まり、日本酒を頂戴しました笑！
今お酒控えておりますぅ～？！
と言いながら、こんなご馳走に、お茶はやっぱりね(笑)
ホンマは・・・・・・・・・・・・
久々の美酒に最高でした(*^｡^*)
日本酒ソムリエでもあるマネージャーが、セレクトして下さりお料理とめっさ合うやん(#^.^#)
Ｆさんのおかげで、素敵なディナーを♪大好きな☆家の夏のフランス懐石
《☆家夏祭り》
ご馳走さまでした
(o^_^o)
大ブタ姫になっても良いです！！！！！
又食べたいよ～ん♪
次回は秋祭りかな(..)。。。
楽しみにしておりますぅ～＼(*^｡^*)／
誰に言ってる？
あ・な・た 様(爆)
あはは(^○^)
