本日は、ドラゴンアイで有名な八幡平
アスピーテラインの岩手県側入口付近
地熱発電所があるパーキングにて！！
姫筍探し(=^_^=) ヘヘヘ
旧八幡平スキー場の笹薮に侵入して
集めてきました。
まだ 数日 早かった！！
ウドを発見してゲット 勿論 天然！
姫筍は、細くて青い 品質が悪いのが
多い感じがします。
近所に譲渡するには、気が引ける！
今回は、瓶詰にして保存用にしてみます。
先端と根元を切断して水洗い、熱湯に浸し
１０分間 その後 皮むき・・・・・・・
温かいうちに，皮むき カッターナイフ
で太いほうから先端へ 浅く刃を入れて
剥いた姫筍を水に晒します。
ここまでが、採取した当日に処理しなけ
れば、ならない作業です。
風味や硬さを落さない様頑張ります。
明日は、瓶詰め作業・・・・
流石に疲れました 連日の山菜遊びに！！
腰部脊柱管狭窄症に痛風予備軍の体では
竹藪の中に、入るのが辛いのですが、運動
不足になりつつある日常を変えたい！！
ダイエットしないと・・・体重過多です。