エアコンの室外機が置いてある端っこにイタドリが4本がにょきにょき出てるのを発見したので、食べてみました。
蕗の葉も瑞々しく開いていたので、細い茎はおいといて葉っぱだけ、食べてみました。
つわぶきも食べ頃サイズなのですが、
買ってきた蕗があるので、お見送り、食べるものがないときにします。
蕗の葉のゴマ油で炒めたのも成功でした♪
(どちらも写真右上)
こちらは
うちのひとが釣ってきたメバルとガシラ@体調10cm以下。
姿揚げにすると、サクサク美味しくて笑顔でガシガシ食べてしまいます♪
先の雨日、
イタドリは、雨が降っていたので今回は水で1日酸味抜きしましたが、来年は天日干しの塩漬けに挑戦したい！
