大竹まことの兄がやっているイタリアンレストランが
奥沢にあります。
Gotham cafe （ゴッサムカフェ）
昨日ディナーで行ったんだけど、4回目くらい。
いつきても ビックリ ！！
大竹まこと！！！ そのもの！！
大竹まこと自由人編ってカンジ。
HPで探したらありました、写真
HPはコチラ→ ゴッサムカフェ
ちなみに名前は「大竹おさむ」さん。
こっちが 大竹まこと↓
そっくり！！！
ゴッサムカフェの「オーナーの独り言」が大竹おさむさんの
人生観が表れています。
HP→大竹オサムのプロフィール
だいたい料理のことをガタガタ言う奴なんて
カッペなんだよ！
もしこの店に来て世界一まずいものが出てきたら、
怨む相手はオレじゃない
この店に入ると決めたその瞬間、責任はそいつにあるんだ。
その上で、オレの理想の客は、
｢あの店は世界一マズイから行ってみようぜ！｣
といって友達を誘う。
そういう客がオレは好きです。
吉本りゅうめいは詩の中で
「俺が革命だといったら皆銃を取ってくれ」といったが、
オレは言いたい
「俺が『料理ができた！』といったら
皆箸をとってくれ」
だそうです、
とはいうものの、
ゴッサムカフェのパスタとピザは本当にうまい！！！
毎回食べるものがコチラ↓
ゴッサムピザ
自由にトッピングすることをオススメします。
スープ ペペロンチーノ
スープ仕立になっていて、これが人気NO1らしいです！
ダシが本当においしくて、
大竹さんに作り方を教えてもらいました。
けっこう、普通に作り方を教えてくれます。
ダシはしいたけでとっていて、
コツが、絶対に沸騰させないこと！ということです。
大竹さんのペペロンチーノは4時間、煮込んでるそうで、
ずーっとみてなきゃいけない、苦労作ということ。
そして、夏には欠かせない
トマトの冷製パスタ
酸味がきいてて、のどにするっとはいってくる一品。
HP→MENU
エイコモ オオタケリズムニ イキル！