最近グルメ漫画で取り上げられ、「春菊天そば」に注目が集まっているそうな。
僕は天ぷらソバといえば「かき揚げ」か「ちくわ」の二択だった。
ブームに乗って「春菊天」を注文してみると意外と悪くない。
先日京成立石で酒を吞んだあと、新橋の立ち喰い店で頂いた「春菊天そば」（３７０円）。
カツオダシと鯖ダシのミックスだと思うが、ツユがなかなか良い。
そこでは日本人の年配の女性と、２０歳過ぎのネパール人の女の子が働いていた。
僕がソバを食べているとき、年配の女性が缶コーヒーをレードルに移し、ソバを茹でる鍋で温めていた。
それを従業員の女性二人がプラスティックのコップに分け合い、少し残っていますが飲みますかと、
年配の女性に聞かれて、ありがたく頂戴した。
温められた缶コーヒーは甘く、とても美味しかった。
僕がすべきだったことはたぶん、その後すぐさま近くのコンビニに走り、二人が喜びそうな
お菓子とか飲み物とかを見繕って買ってきて、彼女らにプレゼントすることだったのだろう。
だけどそれが出来なかった。
ご馳走様でしたといって、頭を下げて店を出てそれでおしまい。
今でも後悔している。
近いうちに土産を持って再訪問します。