創業は1905年。
107年も続けてる老舗ソバ屋さんへやっと行けました。
34/200
三枚肉はラフテーに近い濃い味付けに赤肉の煮込み。むかしながらの灰汁を繋ぎに丁寧に練ったそば。
スープは若干濃い目のカツオ&醤油系。
ここを真似たソバ屋は数知れないんじゃないかな。似たソバ屋さんに前の何軒か当てはまるから。
そして、カフェ巡りもしようと美ら海水族館近くのカフェに来たら定休でした_| ̄|○。がっかりだねん。
そばの後は美味しい珈琲が飲みたくなるエイリアン。それがエイリアンが目指すソバカフェ。
うん、頑張ろう。
ついでだから
フクギ並木道を散策したエイリアンでした。
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