魚をひさしぶりにさばいたKBです。
梅雨は今やっと明けた気がしません？
ふふふ☺️アカイカの神からまたお魚分けていただいたよ😉
今回はクーロームーツー！
高級魚、クロムツ様でござますわよ！！
頂いたクロムツはこれだ！
目ん玉が真っ黒！いかに新鮮かが分かるよね👍
刺身にできる気がまったくしないので取り敢えず塩焼き。
YouTubeでクロムツの捌き方を見る。
これを見ながらウロコを取り、頭を落とし、ハラワタを抜き…
かなりの悪戦苦闘（苦笑）
塩焼きだからここまででいいのだろうけど、なんとなく動画の通りに３枚におろしてみようかなと。
悪戦苦闘に拍車がかかった（笑）
うーん、苦労してやった3枚おろしが微妙な結果にw
まあいいさ！
さっそく岩塩をふってグリルで焼いてみた。
相変わらず下手な物撮りだわ😅大葉の意味は無い😝
肝心な味は！
タンパクでありつつも、身がブリブリとしてて大変美味しゅうございました👍
P.S. アカイカ神様ありがとうございました！我が家の貴重なタンパク源になっております🙇♀️
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