NEWギアを購入しましたKBです。
なんだか北陸らしい寒さになってきて、本当にもうやんなっちゃうわ！
ところで、我が家では消費しきれないぐらいの大根と柚子を実家からもらってきた。
どうにか全部美味しくいただけないかと考える。ケチだから他所には配らない（笑）
お！そうだ！漬物にしちゃえばいいじゃーん！！と気付いてしまった
なんでも動画で見られる時代の恩恵にあずかり、柚子大根の作り方を動画どおりに作ってみた。
↓カーマホームセンターで漬物作り容器を買って来たよ！
柚子大根は見事成功
これに味を占めて大好きな大根のべったら漬けをまた動画やらクックパッドやらを参考に漬けてみた。
真ん中が塩麹と砂糖で漬けたもの。
右端がかぶらの柚子甘酢漬け。これは過去に何度も作ってるから自信あり。
これで数日放置。。。
美味しくできるのだろうか？
塩麹と砂糖のべったらはなんとなく上手くできそうな予感。
甘酒に漬けただけの大根は…不安が残るわ
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