昨日に引き続きまだまだ真冬の札幌です
こんな感じで気温も低いし、正期産に入るまでは無理できないしで、ここ２週間はなるべく外出するのをさけて過ごす日々が続いておりました。
そんな中で見つけだした楽しみ。
それは「お菓子作り」
最初は暇つぶしにネットサーフィンしながら「お取り寄せグルメ」のスウィーツをチェックして「あれも食べたい。これも食べたい
」と想像をふくらまし喜んでいた私。
そのうち見るだけでは物足りなくなってきて「どうしても食べたい
」という衝動を抑えきれなくなったのです。
でもお取り寄せは「食べたい！」と思っても届くまでに時間がかかる。
私は今食べたい。
・・・、そうだ！自分で作ればいいんだ
こんな単純な動機で始めたお菓子作り。
①家にある物しか使わない（私はホットケーキミックスをかなり活用しました）
②簡単である
③ヘルシーである
この３本柱をコンセプトに作った！作った！そして食べた！食べた！
「バナナカップケーキ」「スコーン」「イチゴヨーグルトアイス」「りんごケーキ」・・・。
結構味も好評で、だんなも私の腕にびっくりしてました。というよりも「食べたい」という欲求が人をここまでさせるのか・・・、ということにだんなは驚いたようです。
レシピはネットで検索してGET。
見た目は良くないけど、糖分を調整できるし、卵入れないお菓子もいっぱいあるし、妊婦におすすめです。
りんごヨーグルトケーキ