父の日♡

今日は父の日

先日作ったレモンのレアチーズケーキが職場で好評だったので、

調子に乗って…

今回は、父親が育てた夏みかん＆季節外れで味がイマイチなリンゴの

マーマレード（ジャム？）をのせて、作ってみました

相変わらずの空き箱ケーキですが、おかげで持ち運びが便利

底は、前回のグラノーラの代わりに、スーパーでお買得品だった

「ココナッツサブレ」を使ってみました。

父親は、おいしいおいしい、と大絶賛！！

数ヶ月前は、何にも食べられなかったのに、今では何でも

食べられるようになっていて、本当に良かった

またおいしいものを作るから、いつまでも元気でいてね