搾りたての酒粕

主人の親戚の酒屋さんに分けて頂いた搾りたての酒粕。

レパートリーが全然ないので、我が家では粕汁が続いています。

というのもですね、「焼き酒粕」(アルミ箔に酒粕を薄く伸ばしてトースターで焼いたものです。)を作った時にボッ！！っと火が出たんです...。

それでも懲りずに、オーブンシートだったらいけるかなぁとオーブンシートに乗せ替えて焼いてみましたら、ボッ！！どころか、オーブンシートが燃えました...。

すぐに気づいたから火を消せたものの、あのまま焼いていたらと思うとゾッとする出来事でして。

焦げた匂いに後から怖くなりましたし、未だにオーブンで試す勇気も湧いてこないので、手軽な粕汁に〜って訳なんです。

酒粕って、焼くとチーズ風味になるようなので、お菓子を作ってみたいんですけどね。

レシピを色々検索して、燃えない物にしないとです。（笑）

薬膳的には酒粕は、身体やお腹を温めてくれて、お肌に潤いを与えてくれる嬉しい食材。

胃腸に負担をかけたくない時や、冷えを感じる時に良かったらお試しくださいね。

お肌が強い方でしたら、酒粕パックもおすすめですよ〜♪