素材が活かされているシンプルなオヤツを見つけると、食べてみたくなるんですよね(^^)
先日、こちらを買ってみました。
「燻製おやつ」。
商品の説明には、「燻製の香る柔らかいハムのような、味付けなしで完全無添加のかつお節とまぐろ節です。」と書かれています。
写真では違いがあまり分からないですけどね...左側がまぐろ、右側がかつおです。
個人的な感想になりますが、かつおの方が旨味が強く感じます。
そしてそして、う〜ん...ハム...乾燥食品ですのでね...ハムのようなと言うよりも、やっぱりかつお節...って思います。
「ハムのような」に期待をしすぎて、食べる前からハムの口になっていたせいもあるかもですけれど。（笑）
そのまま食べると、もそもそ？のつのつ？しがちなので、刻んでからつみれに混ぜたり、サラダのトッピングにしています。
薬膳では、かつおは気・血を補ったり、胃腸を元気にするといわれます。また、冬の臓腑である腎を労ってくれる食材です。
かつお節は発酵食品でもありますもんね。タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富なのも魅力的。
かつお出汁は香りもいいですしね〜。
簡単に、かつお節ご飯もオススメです♪