11月に入りましたね。
身体を温めてくれるシナモン、カルダモン、クローブ、スターアニスを使って。
(スライス生姜を入れる時も。)
日中は暖かい日もあったりしますが、暖かい飲み物が恋しくなる季節になってきました。
最近のお楽しみはスパイスティー♪
しっかりとスパイスを感じたいので、弱火で10分煮出しています。とってもいい香りがするんですよ〜♪
(スライス生姜を入れる時も。)
煮出した後に茶葉を入れて蒸らし、蜂蜜をたっぷりと。
個人的にはベースの茶葉は紅茶にすることが多いですけれど、カフェインが気になる時はルイボスベースやほうじ茶ベースにしています。
あと。
すっかりと忘れてしまっていましたが...随分と前にハーブの講座でカモミールをベースにしたものを頂いた事があったのでした。
(もちろん美味しかったです〜。)
茶葉選びを楽しみながら。
身体の中から温まりましょう♪