子供達の学校が休校になってから、3ヶ月目に入りましたが、3食のお家ご飯はマンネリ気味で。
雑誌や新聞などに載ってる美味しそうなレシピを切り抜く癖がある私ですが、それらのレシピを眺めていましたら、豚や牛の塊肉のレシピのものが多いこと...
塊肉ブームだったのかな。
その中の一つに、豚バラの塊肉を塩麹に漬け３日間寝かせてから圧力鍋で調理して、茹で汁ごと保存容器に入れ冷蔵庫で冷やす「塩豚」というものがありまして、作り置きを兼ねて作ってみました。
翌日、茹で汁の表面にできている脂を取るのですが、容器の蓋を開けた瞬間、真っ白の凄い量の脂にハッとして。
中医学で習った整体観念という考えの１つに、
人間は自然界の一部であり、人間の身体の中にも自然界と同じことがおこる。
というものがあるんです。
私は低体温ではないものの、二の腕やお尻周り、要らないお肉がたくさん付いている所って触ってみるとひんやりしている...
この茹で汁の脂と一緒だなぁとハッとした訳です。
それ以来、まとっている脂肪を少しでも減らそうと、スクワットを始めました。（笑）
ボチボチとですけれど。
去年のゴールデンウィーク。
来年はウォーキングに行けるといいなぁ♪