スーパーの売場では、葉物野菜がたくさん並び出していますね。
ご飯のお供になるものは、おかずが足りない時に助かりますので、ちょこちょこ作ります。
先日、春菊を購入したので簡単な春菊味噌を作りました。
ご飯のお供になるものは、おかずが足りない時に助かりますので、ちょこちょこ作ります。
(特に今は子供達が家に居ますので...)
色んなものを溜め込んでいた冬の身体から、それらを発散させていく春の身体にしていくために。
苦味の解毒作用を上手く利用してくださいね。
たけのこ、ふきのとう、菜の花、せり、ニラなどもおすすめです。
春の季節は解毒、排毒をしている肝臓の負担が大きいですので、お酒をよく飲まれる方でしたら休肝日を作られるのも春の養生に繋がりますよ♪