赤色に惹かれて♪
クランベリーには血液の滞りを解消したり、胃を元気にしてくれる効能があります。
お菓子やパンを作るとき、また、そのまま食べるのも好きなので、ドライフルーツの売り場をよく覗きます。
クリスマスカラーでもあるクランベリー。個人的にはクリスマス前に買いたくなるもののひとつです。
クランベリーには血液の滞りを解消したり、胃を元気にしてくれる効能があります。
血液と同じ赤色の食材には「血けつ」にとっていい働きしてくれることが多いのも特徴ですしね。
女性の一生は「血けつ」と深い関わりを持っていますので、積極的に食べて欲しいなぁと思います。
我が家は簡単パネトーネにする予定です♪
今週初めのことですが...
食パンを焼こうと思って、食パンケースに生地を入れ、パンケースの蓋をしてから天板にのせオーブンで燃焼中、バーンと凄い音がして。
音のした方を見てみると、オーブンの扉が開き、中の食パンケースの蓋が開いて生地がオーブンの天井にべったりと。その上、天板が斜めになるという爆発？！とも思える事態となりました。
ちょっと地響きもしたんですよ（笑）
ボチボチではありますが、十数年パンを焼いてきて初めての出来事で。はっきりとした失敗の原因がわからないままでしたので、昨日は恐々と、そして丁寧に工程をすすめて再チャレンジをしたんです...
爆発せずに焼き上がったことにホッとしました。
慣れた頃に...とよく言いますが、気の緩みを引き締めてもらう出来事でした。
これからクリスマス、お正月と楽しいイベントが続きますもんね。
気をつけたいと思います♪