薬膳を学ぶまではほとんどお正月にしか食べていなかった黒豆。
立派な丹波の黒豆でした(^^)
血の巡りをよくしてくれて古い血を取り除いたり、水の巡りをよくして浮腫みを解消してくれる嬉しい効能があります。
そして、命の源である「腎」の働きを高めてくれるので滋養強壮、アンチエイジングにも効果的。
とっても魅力的な食材です(^^)
「腎」は水を司る。
身体にとって不要な水分は、汗か尿として身体の外に出すのですが、寒い気節は汗がでにくいですので、尿として排出することが増えてきます。そのため「腎」の働きは活発傾向にあるんです。
「腎」は寒さに弱い臓腑なのに頑張って働かなくてはいけないので、養生するようにして下さいね。
黒豆の煮豆や黒豆茶、そのまま食べることができる乾燥した黒豆のお菓子など。
女性には是非とも食べていただきたいと思います(^^)
黒豆のタルトがあると聞いて即注文♪
立派な丹波の黒豆でした(^^)