私はお味噌汁が大好きで、ほぼ一年中作りますが、気温が下がってくる季節には一段と美味しさが身に染みます。
毎日食べていても不思議と飽きなくて(^^)
(Hanaさんオススメのタッパーウェアの容器を準備して)
Hanaさんお手製のサンドイッチ、ヨーグルトの林檎ソース添えトマトとバジルのシフォンケーキ。
(家族には聞いていませんけどね...もしかして飽きてるかも？！)
秋〜冬の陰の季節は、動物が冬眠するように人間もエネルギーを蓄える季節なので代謝が落ちます。
そして、生命の源である「腎」は寒さに弱い臓腑。
薬膳的には、お味噌はお腹を温めてくれて「腎」を元気にしてくれるので、これからの季節には特にオススメの調味料です。
お味噌好きと言いながら、自宅で1人でお味噌を作るとなるとハードルが高くて出来ていないのが現実で...
なので今日は、素敵な自宅サロンをされていますHanaさんの「ハトムギ味噌作り」のレッスンに行ってきました〜♪
(Hanaさんオススメのタッパーウェアの容器を準備して)
こだわりの材料を見て出来上がりのお味噌を想像し、心踊らせて知らない間ににやけ顔。
半年後が楽しみです♡
お味噌作り終了後は、とっても素敵なティータイム。
レッスンをご一緒した方と大喜びで頂きました(^^)
Hanaさんお手製のサンドイッチ、ヨーグルトの林檎ソース添えトマトとバジルのシフォンケーキ。
(盛り付けのセンスがなさすぎ...)
私には絶対に思い付かないイタリアンなシフォンケーキ。
とっても美味しくて感動しました〜。
子供達も絶対に喜ぶと思う！！
自己流なので簡単な物しか作れませんが、ここ数ヶ月はお菓子やパンを焼く余裕がありませんでした。
こうして作って頂いたものを美味しく頂ける幸せな時間って、私も何か作ろう！と、やる気スイッチを押してもらえます。
何ヶ月も何も作らなかったら材料の期限切れが続出...まずは材料揃えからしなくては！
お味噌作りの準備、ティータイムの準備とお忙しい時間をお過ごしだったと思います。
おもてなしの心が一杯のHanaさんのレッスン♡
素敵な時間を有難うございました(^^)