昨日は奈良県宇陀市にあります古民家カフェ
すり潰されたよもぎが入っています。
「ヒルトコcafe」さんへ行ってきました。
大自然の中の大きな窓が一杯の開放感のあるお店です。
とっても暖かい日だったので窓が開けられていて、カフェに居ながら風が吹くと葉っぱが擦れ合う音が聞こえたり、葉っぱが舞い落ちるのを見ることができてとっても心地の良い空間でした。
ランチは「ヒルトコのきまぐれランチ」。
おかわり自由のサラダとパンプキンのスープです。
ドレッシングも美味しいです！
可愛いバスケットにピクルス、キッシュ、パンなどが入っていて、まるでピクニック。
(写真がイマイチ...)
この段階でかなりお腹が満たされていましたが、メインにグラタンがあります。
運ばれてきたグラタンのボリュームに驚いて、写真を撮り忘れていますが、帆立、オクラが丸ごと一本、ブロッコリー、カリフラワー、かぼちゃ、じゃがいも、さつまいも、とっても具沢山。
デザートは黒豆がトッピングされたよもぎのゼリーです。
よもぎは「血」を作り、身体を温めてくれるので、気温が低くなる季節にはよもぎを使ったお茶にするのもオススメです♪
とっても温まりますよ〜(^^)
「薬発祥の地」の宇陀市。
薬草に興味のある方にも楽しんで頂けると思います(^^)