久しぶりのランチ♪
少しずつ色んな物が食べれるのが嬉しいです。
先日、奈良県香芝市にある古民家カフェ
「ココロ森のカフェ」さんに行ってきました。
ランチメニューの「ココロランチ」は
1ヶ月毎に変わるみたいです。
10月18日まではこちらのメニュー♡
少しずつ色んな物が食べれるのが嬉しいです。
ドリンクもついていて、
珈琲(H/I)、梅ジュース(H/I)、紫蘇ジュース(H/I)、
りんごジュースがありました。
紅茶はないのかぁ...と思いながら
この夏よく作った紫蘇ジュースの事を思い出し
温かい紫蘇ジュースに。
(よく作ったわりに忘れてた...笑)
私が作っていたものとは味が違い
ローズヒップのような酸味があって驚きました。
色んな作り方があるのですね！
紫蘇はお腹を温める効能を持っています。
冷たい物をたくさん飲めない
冷えのタイプの方には紫蘇はオススメ。
お腹が温まることで内臓の働きが良くなって
消化をスムーズにしてくれます(^^)
美味しさにプラスして
身体にとっていいことがあると思うと
ご機嫌になれますね！
↑↑の写真の左端には「茄子の梅揚げだし」
薬膳的に茄子には「涼血」
という効能があります。
「涼血」は血熱を冷ますということなので
暑い時、
興奮して身体に熱がこもっている時、
などにクールダウンをしてくれる食材。
なので
これからの季節は食べ方にご注意くださいね。
茄子といえば「秋なすは嫁に喰わすな」
の諺が思い浮かぶ私。
お姑さんに意地悪されているお嫁さん...
のような意味がありますけれど、
効能を知ると気持ちが楽になれますよね。
私にとっては
こんな事も薬膳を学んで良かったと
思える事の１つです(^^)