今日の薬膳講座のランチタイムには
薬膳を学びだしてから、
鯖の生姜煮を♪
薬膳を学びだしてから、
自分が「脾」(消化して吸収するシステム)が
あまり強くないと知ったので
ランチで食べる物も変わってきました。
お家で鯖を食べますが
外食時に鯖を選ぶことはなかったんです...
どうしても
あまりお家で作らない、作れないものに
惹かれませんか？
(私だけかな？)
こちらのお店は洋食のお店♪
ランチメニューは
黒毛和牛の牛カツのミルフィーユ
和牛仕込みのハンバーグ
シーフードグラタンコロッケ
ハヤシライス
などがあります。
お店が満席でない限り、
講座の時は皆でお邪魔させてもらうので
ほぼメニューは制覇しています。
どれもとっても美味しくて♡
でも、
今日は朝から雨が降っていて湿度が高い。
湿度が高いと「脾」の働きは弱りがち
消化に時間がかかるものを食べると
「脾」に負担がかかる。
ということで消化の良い「鯖の生姜煮」を。
生姜はほっこりとお腹を温めてくれますしね。
私の場合、
まぁいっか〜！っと
何も気にせず食べてしまうと
後から胃の膨満感に襲われ、
食後は眠気にも襲われるんですよね...（笑）
午後からの講座もちゃんと起きて聞けるように
整えました。
「脾」を労ったわぁ〜と思うと
嬉しい気持ちにもなれて、
さらにいい感じです♪
もし、食後に眠気に襲われる方は
食べる物、食べる量など
「脾」に負担をかけないことを
気をつけてみて下さいね！
鯖には
「脾」「胃」を元気にする。
「気」「血」を補う。
身体の要らない水を外に出す。
などの効能があります。
最近はまっている鯖缶♪
美味しいですよ〜(^^)