先日産直スーパーに行った時に
小さい頃はあまり好きではなかった
えんどう豆の売り場が広がっていて♪
「朝採り」と書かれてあると
思わず手が伸びます。
豆ご飯にしました(^^)
小さい頃はあまり好きではなかった
豆ご飯なのですが
年齢を重ねるにつれて美味しさに目覚め
えんどう豆が出回ると必ず作ります(^^)
豆がふっくらとしていてほっくほく。
甘みがあってとっても美味しかったです！
旬のもの。
採りたてを食べれるって幸せな事です〜(^^)
えんどう豆の薬膳効能を♪
「気」を補います。
消化吸収システムを元気にしてくれます。
身体の潤いを作ります。
浮腫み解消。
解毒。
などの効能があります。
緑色の豆類のそら豆、枝豆にも
「気」を補ったり浮腫みを解消する効能が
あるんです！
枝豆！美味しいですよね。
浮腫みを感じやすい方は
梅雨を快適に乗り越える為に
取り入れてみてくださいね(^^)