よく
木綿豆腐のレシピだったのですが
新聞や雑誌などに載っているレシピ。
美味しそう〜
どんな味なんやろ〜
と思ったら
切り抜いたり写真を撮っておいて
気が向いた時に作ります♪
最近は
いつもと違うものを作りたい熱が上昇中！
昨日は
松の実を使って
「中華風豆腐田楽」を作りました。
木綿豆腐のレシピだったのですが
冷蔵庫にあった厚揚げで代用。
松の実をすりつぶしてから
生姜汁、ニラ、マヨネーズで和え、
厚揚げに乗せてオーブントースターで焼きます。
今回の代用は成功〜♪
家族にも好評でした(^^)
「松の実」
私は薬膳を学びだしてから
買うようになった食材です。
松の実の効能は
消化吸収システムを元気にする。
身体の中の潤いを作るので
空咳、便秘を解消。
「血」を補い、
皮膚や髪に栄養を与えてくれる。
などがあります。
お手軽に「血」が補えます♡
少量しか入っていなくて
お値段がちょっと高い気もしますが...
効能を知ると納得できます。
おやつ代わりにするには寂しい感じなので
(私だけかな 笑)
おやつに少しプラスするのはいかがですか？
食べ過ぎは消化不良を起こしてしまいますので
お気を付けくださいね(^^)