今が旬の菜の花。
ほんのり山葵がきいた和え物にはまっていて
菜の花でも作りました♪
特に潤いを作ってくれる湯葉と和えるのがお気に入り（＾＾）
「また～！！」と言われながら
葉野菜を代えてよく作っています...（笑）
菜の花の薬膳効能を♪
身体を温めてくれて、血液循環をよくしてくれます。
炎症、吹き出物などの腫れ物を落ち着かせてくれます。
解毒してくれます。
菜の花は辛味に属する食材。
春の季節特有のイライラ、うつうつを発散させてくれるんです。
やっぱり旬のものって
その季節に出やすい症状を緩和させてくれる効能を
持っているんですよね。
本当によくできていると思います...
旬のもの♡
食べてくださいね。