短時間で調理できる圧力鍋。
骨も食べれるように
自家製サバ缶！
主に豆料理、お肉料理、
カレーなどの野菜料理に使いますが
時々お魚料理にも使います。
特に最近はイワシやアジを生姜煮にするのが
マイブーム(^^)
骨も食べれるように
魚の大きさによって加圧時間を変えたりして。
上手く出来たらご機嫌になれます〜(^^)
青魚はコレストロールをさげたり
血液を綺麗にしてくれます。
薬膳的にも身体を温めてくれるものが
多いので、積極的に食べたい食材です♪
お肉も大好きですけれど（笑）
先日届いた圧力鍋のメーカーからのお便り。
その中にレシピ集が入っていました。
自家製サバ缶！
少し前にサバ缶デビューをした所だったので
ちょっと驚きました。
私が圧力鍋を使う理由って
時短もできて、美味しいから！でしたが
柔軟な発想が出来たら
もっともっと料理が楽しめそうな気がします。
楽しみながら作って美味しさを味わう。
なんて幸せな〜♪
そんな毎日にしたいですね(^^)