毎日の食卓にお味噌を♪

お味噌が好きで

冷蔵庫には数種類入っているのですが

中華味噌も置いています♪

少し前のご飯に

甜麺醤で簡単！麻婆豆腐を。

甜麺醤、買っても使いきれない...と

ずいぶん前は思っていましたが、

今では回鍋肉や炒め物にも使ったりしています。

バタバタして時間がない時の強い味方（笑）

お味噌の事をよく書いていますが

薬膳の効能を書いていなかったので

ご紹介したいと思います♪

身体を温めてくれて(特に胃腸)

気持ちを落ち着かせてくれる。

解毒してくれる。

などの効能があります。

疲れている時や

お酒を飲んだ後にもオススメです♡

また、発酵食品なので消化吸収がよく

コレストロール値を下げてくれたり

抗酸化作用、老化防止、癌を抑制、

便秘解消にも効果があります。

嬉しい効能が一杯！

お味噌の歴史は古く、弥生時代から

とも言われているみたいです。

きっと日本人にはかかせない調味料

なんですよね！

毎日、少しだけでも

お味噌を取り入れて頂けたらと思います♪