奈良県吉野の名物「葛」

先日、義両親からお土産に頂きました♪

中井春風堂さんの「葛もち」

中はこし餡です。

柔らかくてなめらかな口当たり。

とっても美味しかったです〜♡

店舗では

「賞味期限10分の葛餅」があるみたいです。

こだわりの葛餅！

きっと美味しいですよね〜。

食べてみたい...（笑）

奈良県といえば「葛」は有名♡

次男が通う小学校では

「葛」の老舗「天極堂」さんをお招きして

「葛」の事を教わり、

葛餅を作る実習もありました。

「葛」の活用法も紹介してもらったようで、

片栗粉の代わりにトロミ付けに使ったり

お菓子作りの時に小麦粉の代わりに使うと

サクサクの仕上がりになるようです〜♪

こんなお土産まで！

こちらのファイル

今もまだ愛用しています♡