奈良県の郷土料理の一つです。
柿の葉寿司。
家族全員大好き♡
皆、サケもサバも好きなので
取り合いにはなりません（笑）
薬膳的には
サケもサバも
消化吸収システムを元気にしてくれて
「血」を作ります。
サケには身体を温める効能も♪
そして、酢には
消化吸収システムを元気にしてくれたり
血行をよくして身体を温めてくれます。
寒い季節は消化吸収システムが
どうしても元気をなくしがち...
サケ、サバ、酢はとっても嬉しい食材です♪
少し前の新聞に
「ご当地ポテチ」の事が載っていました(^^)
私は奈良県に住んでいるのですが
「カルビー」と共同開発して
奈良のご当地ポテトチップス
「奥大和柿の葉すし味」が
限定販売されるそうなんです〜！
どんな味なん〜⁈なんですが...
「番茶塩味」
「奈良漬チーズ味」
も候補に挙がっていたみたいですが
「柿の葉すし味」でよかったぁ〜
なんて...（笑）
２月１９日から
近畿2府4県のコンビニやスーパーで
購入できるそうなので
買ってみようと思います(^^)