今年もあと2日になりましたね。
今日は長芋をすりおろしました。
家族が揃うと食事の用意に追われて
大掃除が進みませんが
(言い訳ですね...)
後は窓の掃除をして終わろうと思います(^^)
皆が揃っているので、
ホットプレートでお好み焼きの準備を♪
材料さえ切ったら
焼くのは主人や子供にお願いします。
楽チン料理！
お好み焼きをひっくり返すのに苦戦...
(お見せできない仕上がり 笑)
長芋の入れすぎ⁈
技術不足⁈
色々原因はあると思いますが...
粘りの強い山芋や自然薯だと一杯入れても
大丈夫なんです！
我が家では
綺麗なお好み焼きを食べる為に
山芋か自然薯を必ず用意しなくては...です。
長芋、山芋、自然薯は
薬膳では、まとめて「やまいも」
やまいもの効能は
気力をつけてくれたり
身体の潤いを作ります。
胃の調子を整えてくれたり
老化防止の効能もあるんです。
滋養強壮に効くので「山うなぎ」とも
いわれるそうですね。
ネバネバ食材のやまいも
「とろろ」にするとお腹がぷーっと膨れます...
食べ過ぎには気をつけて下さいね！
あっ！そういえば、思い出しました(^^)
三重県にある自然薯が食べれる「茶茶」さん。
美味しい「とろろめし」が食べれます。
久しぶりに行きたいです〜♪