今日は、お昼から
買ってすぐ、あく抜きをして
次男の個人懇談があったので
小学校に行ってきました。
も〜
寒くて寒くて...
懇談は毎年あるのですが、
いつもこんなに寒かったかな...⁈
それとも寒さに弱くなったかな...⁈
なんて思いながら、
廊下で手をカサカサさせておりました（笑）
カサカサ＝血不足
まだまだ血が足りてません...
事実を受け止めて（笑）
気長〜に血を増やせるように頑張ります！
野菜では一番「鉄」を含んでいます。
ポパイで有名なほうれん草。
今が旬です(^^)
半分をお浸しに。
残りはお弁当用に冷凍を。
お弁当に「緑色」は貴重な存在、
少しでも朝の時間を短縮です。
ほうれん草の薬膳効能です。
血を補ってくれて、潤いを作ります。
腸も潤うので、便秘の改善もしてくれます。
身体の余計な熱を取ってくれます。
薬膳的にみても
血を増やしてくれる食材。
特に女性は積極的に取りたいですね♪
葉物野菜は鮮度が命！
⚪︎葉先がピンとしているもの
⚪︎株が密で小さいもの
⚪︎茎が短いもの
⚪︎根元の赤みがさえているもの
をお選び下さいね(^^)