パッと目にしたカタログに
掲載されていたメニュー♪
「白菜のとろ〜り煮」
ネーミングが美味しそうで（笑）
作ってみました！
白菜、生姜、貝柱を蒸し煮にして
中華スープの素とゴマ油をで味を整えます。
最後に水溶き片栗粉でトロミを付けて(^^)
とっても簡単♡
白菜は消化吸収システムを元気にし
生姜は身体を温めてくれます。
貝柱は冬に労わりたい「腎」に栄養補給を♪
今の季節にオススメです！
ここからはゴマ油のエピソードを(^^)
ゴマ油...
料理の仕上げに風味付けに使ったり
ナムルを作る時にあえたり。
美味しいですよね♡
それが、
私はナムルを食べると毎回
胃もたれが起きていました...
(好きなので胃もたれしても懲りずに作ってる 笑)
ふと薬膳の本を見た時に
ゴマ油は身体を少し冷やす性質だと知りました。
しかも
ナムルを冷やして食べているので
余計に冷えて...
胃に不調がでていたようです。
納得した瞬間でした。
私は冷えのタイプ！
それからは食事の初めの一口は
冷たい物、身体を冷やす物ではなく、
お腹(胃を)を少し温めるものから
食べるようにしています♪
もし、冷えが気になるようでしたら
食べる順番を意識してみて下さいね(^^)