薬膳を学び始めてから
初めて知ったもの。
生薬の「紅花」
初めて使いました！
(え？今？と言われそうですが...笑)
袋を開けてみると独特な香りに驚きましたが
スープに投入！
食べてみたら全く気になりませんでした(^^)
良かった！！
「紅花」の薬膳効能は
身体を温めて、血液循環をよくします。
これからの季節に嬉しい生薬。
お茶はもちろん、料理にも使えます。
(妊婦さんはお控え下さいね)
綺麗な赤色！料理も華やかになりますね♪
でも、
スーパーではなかなか見かけませんよね...
すぐに手に入る物で
紅花と同じような効能を持つ食材ににら
身体を温める効能はないけれど
血液循環をよくする食材に
鱈・黒豆・クランベリー・酢・黒砂糖
などがあります(^^)
良かったら取り入れて下さいね！
巡りをよくして
寒さに負けない身体作りをしましょうね(^^)