知る喜び♪

昨日、

人参を沢山購入したので

スープにしました♪

パセリを乗せて♡

薬膳的には

人参は

消化吸収システムを元気にしてくれる

血を作ってくれる

巡りを良くしてくれる

などの効能があります。

病気への抵抗力をつけてくれる、

βーカロチンも豊富です♡

パセリは

血を作ってくれる

血液循環をよくしてくれる

消化を助けてくれる

高ぶった気持ちを鎮めてくれる

などの効能があります。

パセリもβーカロチンが豊富です。

しかも身体を温めてくれるんです♡

パセリを刻んだ時の香りに

「ハッ」として、落ち着き、

スーッと流れる感覚がありました。

ストレスは感じてないけれど、

身体に力が入ってたみたいです...

って、いつもです！（笑）

お店で食事をする時には

付け合わせのパセリを残しがちでした。

とてもいい食材だと知ったので

ちょっと気合を入れて（笑）

食べてみたいと思います。