イチジク。
冬瓜。
薬膳的には
身体の熱を取ってくれる
身体のうるおいを作ってくれる
消化吸収システムを元気にしてくれる
肺を潤わせてくれる
効能があります。
今も昼間は暑いですが
秋は乾燥の季節です。
肺は乾燥の影響を受けやすいので
潤いを与えることが大切です。
まさに、今の時期に
食べたいフルーツ♪
今まで
ドライのイチジクは大好きで
買っていましたが、
生のイチジクは
買ったことがなかったんです...
今食べないと‼︎
ということで
お気に入り♡
JA産直のまほろばキッチンへ。
行く前には
美味しいイチジクの選び方を調べ
選ぶときには
美味しそうなイチジクを吟味し
食べたときには
家族に、ちょっと桃の味に似てるよなぁ
と言ってみたり。
(長男は首をかしげてましたけどね...)
も〜
食べ物愛が止まりません（笑）
この時期はいつも
桃や梨、葡萄に目がいっていたので
薬膳のお勉強をしてなかったら
これからも
買ってなかったかもしれません...
お勉強してよかったなぁと思います♡
もう一つ。
こちらは初めて調理したもの。
冬瓜。
主人がお客様から冬瓜を頂いてきたので
冬瓜とツナのあっさり煮に。
冬瓜も買ったことがなく...
レシピを探して作りました。
冬瓜は
身体の熱を取ってくれる
身体のいらない水を出してくれる
身体が乾くのを止めてくれる
身体のうるおいを作ってくれる
効能があります。
こちらも今の時期にピッタリ！
美味しさも知って、
脱マンネリできました（笑）
私がいろんなものを買って調理したら
子供達もいろんな食べ物、味、効能を
知ることができますもんね。
色々挑戦したいです♪