今日は久しぶりに
長男の部活がオフなので
私の気分転換に（笑）
ケーキでも食べに行く？
と聞いたら
返事がない...
久しぶりのオフ、
きっとゆっくりしたいんですよね。
ということで、
パウンドケーキを焼いて
カフェ気分です♡
冷蔵庫にあった
黒豆と胡桃を入れました。
黒豆は私にとって
優秀食材なので
いつも甘さ控えめに炊いて
常備食にしています♡
薬膳では
黒豆は
血液循環をよくしてくれる
いらない水をだしてくれる
消化吸収のシステムを元気にしてくれる
血を作ってくれる
胡桃は
身体を温めてくれる
血を作ってくれる
などの効能があります。
パウンドケーキを作るのに
小麦粉とバターを使いますが
両方とも身体を冷やします。
でも、胡桃を入れたり、
お砂糖を黒砂糖にしたら
身体を温めてくれるんです。
バランスを考える。
ケーキでも薬膳できるんです！
(甘い物の食べ過ぎは
よくありませんけどね ...)
そして私は冷えタイプなので
飲み物は紅茶に♪
お菓子が焼きあがる時の
いい香りにつつまれて
ほっこりティータイムに
満足しました。