かばくろ

岡山県の名物になりつつある豚の蒲焼き。
初めて食べに行ってきました

豚肉ということで、かなり脂っこい感じを想像してましたが、炭火焼きというのもあり、脂っこさは殆どなかったから、食べやすかった


私はひつまぶしならぬ『ひつまぶた』を注文

量も程よく美味しかった

個人的には最後の出汁をかけたのが、わさびがきいて好きですね