クミン

クミン

【特徴】

①肉、魚介の臭い消し

②スパイシーな風味付け

【料理】
カレー、シチュー、炒めものなど

パン、焼き菓子

【使い方】

油とともに熱し、香りが立ったら具材を加える

生地に混ぜ込んで焼く

料理に少量ふりかける

【マメ知識】

カレー粉の主原料のひとつです。

原材料の欄を見てみると出会えます♪