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このブログは、日常の出来事や作った料理について日々更新しています
最近暖かくなってきて、スパイスが効いた料理が食べたくなったので、コチラ。。。
材料（2人前）豚肉 ー 100g
アスパラ ー 2本
チンゲン菜 ー 1束
しめじ ー 1/3個
ゴマ油 ー 大1
ニンニクみじん ー 大1
塩、胡椒 ー 適量
〈Ａ〉
コリアンダー粉 ー 小1
パプリカパウダー 小1
カレー粉 ー 小1
作り方①アスパラを軽くゆでます。フライパンにゴマ油をひき、ニンニク、豚肉を入れ炒めていきます。
火が通ったら、ゆでたアスパラ、チンゲン菜、しめじを入れ更に炒めます。
②〈Ａ〉を入れ絡ませ、最後に塩、胡椒で味を整えれば完成
簡単にできるし、スパイシーなのでハイボールとかにも良く合います
最近飲み過ぎなんで、肝臓を休ませないとな～
皆さんも、是非
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