ブログをご覧いただきありがとうございます！
このブログは、日常の出来事や作った料理について日々更新しています
またまた浜松に帰った際に作ったのがコチラ。。。
材料（2～3人前）鮭の切り身 ー 2尾
パプリカ ー 1/2個
（砂ぬきした）アサリ ー 1パック
アスパラ ー 2本
しめじ ー 1/2パック
にんにくみじん ー 1片
オリーブオイル ー 大1
水 ー 1/2カップ
酒 ー 1/4カップ
塩、胡椒 ー 適量
作り方①鍋にオリーブオイルをひき、にんにくみじんを香りが出るまで炒めていきます。鮭の切り身を半分に切り炒めていきます。表面に火が通ったらアサリ、一口大にしたパプリカ、アスパラ、しめじを入れ更に炒めます。
②軽く焼き目がついたら、酒、水を入れ蓋をし、煮ていきます。最後に塩、胡椒で味をととのえたら完成
鮭でなくても、魚全般で作る事ができるので、レシピを覚えておくと使い回しがききますヨ
家ででてきたら、なんとなくオシャレポイントがあがるかも
皆さんも、是非
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