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このブログは、日常の出来事や作った料理について日々更新しています
今回は引っ越したついでに嫁の実家にて、作りましたコチラ。。。
材料（2人前）パスタ ー 200g
牛乳 ー 100ml
豆乳 ー 100ml
玉ねぎ ー 1/4個
チンゲン菜 ー 1束
にんにくみじん ー 1片
オリーブオイル ー 大1
とろけるチーズ ー 10g
鳥ガラスープの素 ー 小2
塩、胡椒 ー 適量
水菜 ー 適量
作り方①フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくみじんを香りが出るまでいためます。玉ねぎ、チンゲン菜を切り、炒めます。
②炒めたら、牛乳、豆乳、鳥ガラスープの素、塩、胡椒を入れて煮込みます。その間にパスタを表示時間より1分短くゆで、スープと合わせます。最後にチーズを入れて混ぜ皿に盛り付けみずを添えたら完成
野菜のみなので、コッテリしすぎずおいしかったです
皆さんも、是非
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