ブログをご覧いただきありがとうございます！
このブログは、日常の出来事や作った料理について日々更新しています
今回はつけ麺的なものを食べたくなったので、コチラ。。。
材料（2人前）中華麺 ー 2玉
チンゲン菜 ー 1束
もやし ー 1/4袋
ラー油 ー 好きなだけ
すりごま ー 好きなだけ
〈つけ汁〉
ひき肉 ー 150g
にんにくみじん ー 1かけ
しょうがみじん ー 1かけ
ゴマ油 ー 大1
味噌 ー 大2
練りゴマ ー 小2
ウェイパー ー 小1
水 ー 300ml
豆乳 ー 100ml
作り方①まず、つけ汁を作ります。鍋にゴマ油をひき、にんにく、しょうがを入れ香りがでるまで炒めます。次に、ひき肉をいれ火が通るまで炒めたら残りのつけ汁の具材を入れて、沸騰させて10分程度煮ます。
②つけ汁を煮ている間にチンゲン菜、もやしをゆで、中華麺を茹で時間通り茹で水を切っておきます。お皿に麺、具材、子ネギを盛り付け、別の容器につけ汁を入れたら完成
麺を冷やして、しめてもおいしいです
材料がないときの代わりの材料として、
豆乳→牛乳
ウェイパー→鳥ガラスープの素
練りゴマ→すりごま
でもおいしく食べれます
皆さんも、是非
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